おからと牛乳を入れて混ぜ合わせます。

①に鶏ひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせます。

②を8等分に分けて形を整え、シートを敷いたラ・クックグランにのせて蓋をして、グリルのラ・クックグランオートメニュー機能（肉/強め）で加熱します。

器に盛り、大根おろしをのせポン酢をかけていただきます。