なすは１㎝角の細切りに切り、水にさらしておきます。

豚ひき肉とAを混ぜ合わせます。

なすの水気を切り、片栗粉をまぶし、クッキングシートを敷いたラ・クックグランに広げて入れ、②をかけてグリルの強火約9分加熱します。

加熱後、余熱でそのまま5分グリルの中に入れておきます。

余熱後、混ぜ合わせて万能ネギと七味唐辛子をかけます。