| 鶏もも肉 | 1枚（300g） | |
|---|---|---|
| A ココナッツミルク | 400㎖ | |
| ナンプラー | 大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ１ | |
| スイートバジル | 5枚 | |
| ペースト | ||
| 紫玉ねぎ | 1/２個 | |
| にんにく | ２かけ | |
| しょうが | １かけ | |
| パクチー | 30g | |
| スイートバジル | 10枚 | |
| クミンパウダー | 小さじ1/４ | |
| コリアンダーパウダー | 小さじ1/２ | |
| イカの塩辛 | 大さじ１ | |
| 砂糖 | 小さじ１ | |
| 水 | 100㎖ |
ペーストの紫玉ねぎは1.５㎝角に切り、他のペーストの材料と一緒にミキサーで撹拌します。
鶏肉は一口大に切ります。
①とAを混ぜ合わせます。
ラ・クックグランポッドに②と③を入れ、スイートバジルを加えて加熱します。
ラ・クックグランポット 
