たまねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、バターをのせて軽くラップをかけて電子レンジで2分（500W）加熱する。

にんじん、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、軽く茹でておく。

ボウルに合い挽き肉・塩・コショウ・ナツメグを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜ、冷やしたたまねぎ・卵・パン粉を加えさらに混ぜ、4等分にして空気を抜く。

サラダ油を入れたラ・クックをコンロにのせ、ハンバーグを両面焼き色がつくまで焼く。

ラ・クックに②で茹でたにんじんと、冷凍ポテトをのせフタをして、グリルに入れ強火で7分焼く。さらに3分蒸し焼きにする。

②で茹でたブロッコリーを添える。

※ケチャップやウスターソースなどお好みのソースをかけ、お召し上がりください。

※コンロで焼き色をつけるときは、油はねに注意してください。